Puluhan Dapur MBG di Bandar Lampung Belum Kantongi SLHS, Ini Tanggapan Kadis Kesehatan

RILISID, Bandar Lampung — Sebanyak 61 dapur program Makan Bergizi Gratis (MBG) di Kota Bandar Lampung hingga kini belum mengantongi Sertifikat Laik Higiene Sanitasi (SLHS), meski program telah berjalan.

Kepala Dinas Kesehatan (Diskes) Kota Bandar Lampung Muntadi mengatakan, dari total 130 Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) yang terdata, sebanyak 121 unit telah beroperasi, namun baru 60 dapur yang memiliki sertifikat.

“Artinya masih ada 61 dapur yang beroperasi tetapi belum memiliki SLHS dan masih dalam proses pemenuhan persyaratan,” kata Muntadi, Minggu (19/4/2026).

Ia menjelaskan, Diskes telah melakukan Inspeksi Kesehatan Lingkungan (IKL) tahap pertama melalui tenaga sanitasi di setiap puskesmas guna memetakan kondisi dapur.

Hasil IKL tersebut menjadi bahan evaluasi bagi pengelola untuk segera melakukan perbaikan sebelum mengajukan sertifikasi resmi.

“Kalau saat pengajuan masih ditemukan kekurangan pada IKL tahap kedua, kami tidak akan mengeluarkan rekomendasi. Jadi harus dipastikan semua standar sudah terpenuhi, termasuk kualitas air,” tegasnya.

Meski demikian, Muntadi mengakui pihaknya tidak memiliki kewenangan untuk menghentikan operasional dapur yang belum memenuhi standar tersebut.

“Kami hanya bisa memberikan imbauan. Secara aturan dari Badan Gizi Nasional, seharusnya dalam satu bulan persyaratan sudah dipenuhi,” ujarnya.

Terkait potensi risiko, ia menegaskan Diskes hanya bertugas melakukan investigasi jika terjadi kasus keracunan, sementara kewenangan penghentian operasional berada pada instansi lain.

“Seperti kejadian di Kemiling, BPOM yang mengeluarkan penghentian sementara. Jadi penertiban bukan kewenangan kami,” pungkasnya. (*)