Diduga Langgar SOP, Empat Dapur MBG di Lampung Barat Terima SP1, Ini Nama-namanya

RILISID, Lampung Barat — Sebanyak empat dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Program Makan Bergizi Gratis (MBG) di Kabupaten Lampung Barat menerima Surat Peringatan Pertama (SP1) dari Satuan Tugas (Satgas) MBG setempat.

Sanksi administratif tersebut diberikan setelah tim pengawas menemukan indikasi pelanggaran terhadap Standar Operasional Prosedur (SOP) yakni kebersihan dan kelengkapan fasilitas dapur.

Salah satu dapur yang dikenai sanksi adalah SPPG Pasar Liwa di Komplek Pertokoan Pasar Liwa, Kecamatan Balik Bukit, yang dikelola Yayasan Insan Sehat Mandiri.

Dalam pemeriksaan, tim Satgas menemukan proses pencucian bahan makanan yang dinilai tidak higienis.

Selain itu, petugas juga mendapati adanya ulat pada daun sayuran yang telah disiapkan untuk konsumsi.

Tiga dapur lain yang turut menerima SP1 masing-masing adalah SPPG Tugu Mulya di Pekon Tugu Mulya, Kecamatan Kebun Tebu; SPPG Tugu Sari II di Kelurahan Tugu Sari, Kecamatan Sumber Jaya; serta SPPG Sekincau di Kelurahan Sekincau, Kecamatan Sekincau.

Di tiga lokasi tersebut, pengawas menemukan beragam pelanggaran, mulai dari operasional dapur yang berjalan sebelum Instalasi Pengolahan Air Limbah (IPAL) rampung, fasilitas dapur masak yang belum sepenuhnya siap, hingga kelalaian dalam penerapan SOP kebersihan.

Ketua Satgas MBG Lampung Barat Ahmad Hikami menegaskan, SP1 merupakan bentuk peringatan awal sekaligus pembinaan kepada pengelola dapur.

“Jika ditemukan pelanggaran, kami tidak segan memberi sanksi karena ini menyangkut kesehatan dan keselamatan penerima manfaat, terutama peserta didik, ibu hamil, dan ibu menyusui,” ujar Ahmad saat dihubungi melalui WhatsApp, Rabu (28/1/2026).

Ia menambahkan, pengawasan ke depan akan diperketat, khususnya terhadap dapur yang telah menerima peringatan.