Bekatul Lezat dan Bergizi, Ini Penjelasan Balitbangtan
Elvi R
Banyuasin
Kadistan Kabupaten Banyuasin Babul Ibrahim selaku penyelenggara dalam sambutan pembukaan pelatihan mengharapkan kepada para perempuan, khususnya yang hadir sebagai peserta pelatihan agar Cerdas dalam memanfaatkan sumber alami termasuk komoditas pertanian seperti padi.
"Yang ternyata hampir seluruh bagian tanaman padi bisa menghasilkan pangan, pakan, energi, dan serat serta sebagai bahan baku industri (pangan, pertanian, dan non pangan). Paling tidak, dalam waktu yang tidak terlalu lama, Banyuasin memiliki produk khas unggulan berbasis bekatul padi, sekaligus mengangkat harkat Bekatul padi, " katanya.
Pada kesempatan ini pula, aneka peralatan yang digunakan untuk praktek oleh BB-Pascapanen diserahkan kepada peserta pelatihan melalui Dinas Pertanian Kabupaten agar dapat dimanfaatkan dalam rangka meningkatkan gizi keluarga dan manfaat ekonominya bagi kesejahteraan masyarakat khususnya keluarga petani.
Disamping itu, mengolah bekatul menjadi produk pangan akan memaksimalkan pertanaman padi per satuan luas dalam penyediaan pangan, pungkas Babul Ibrahim.
"Dilarang mengambil dan/atau menayangkan ulang sebagian atau keseluruhan artikel di atas tanpa seizin redaksi"
