Perbedaan Kopi Arabika dan Robusta, Ini Ciri-ciri dan Rasanya

Rimadani Eka Mareta

Rimadani Eka Mareta

Bandarlampung

15 Januari 2024 15:54 WIB
Ragam | Rilis ID
Biji kopi Arabika (kiri) dan Biji Kopi Robusta (kanan). Foto: Rilis.id Lampung/ M. Rian Dito
Rilis ID
Biji kopi Arabika (kiri) dan Biji Kopi Robusta (kanan). Foto: Rilis.id Lampung/ M. Rian Dito

   - Robusta: Lebih kuat dan pahit, dengan kandungan kafein yang lebih tinggi. Aroma bisa berupa kayu atau rempah.

3. Kandungan Kafein:

   - Arabika: Biasanya memiliki kandungan kafein yang lebih rendah, sekitar 1-1.5%.

   - Robusta: Memiliki kandungan kafein yang lebih tinggi, berkisar antara 2-2.7%.

4. Bentuk Biji:

   - Arabika: Biji kopi Arabika lebih oval dengan belahan yang kurang mencolok.

   - Robusta: Biji kopi Robusta lebih bulat dengan belahan yang lebih jelas.

5. Harga:

   - Arabika: Biasanya lebih mahal karena tumbuh di ketinggian yang lebih tinggi dan memiliki rasa yang dianggap lebih halus.

   - Robusta: Lebih ekonomis karena dapat tumbuh di berbagai kondisi iklim dan memiliki rasa yang lebih kuat.

Menampilkan halaman 2 dari 3

Follow WhatsApp Channel

rilis.id

Dapatkan update berita terbaru setiap hari langsung dari kami.

Editor: Agus Pamintaher
Tag :

Perbedaan Kopi Arabika dan Robusta

Ini Ciri-ciri dan Beda Rasanya

"Dilarang mengambil dan/atau menayangkan ulang sebagian atau keseluruhan artikel di atas tanpa seizin redaksi"

Share
Berita Lainnya