Perbedaan Kopi Arabika dan Robusta, Ini Ciri-ciri dan Rasanya
Rimadani Eka Mareta
Bandarlampung
- Robusta: Lebih kuat dan pahit, dengan kandungan kafein yang lebih tinggi. Aroma bisa berupa kayu atau rempah.
3. Kandungan Kafein:
- Arabika: Biasanya memiliki kandungan kafein yang lebih rendah, sekitar 1-1.5%.
- Robusta: Memiliki kandungan kafein yang lebih tinggi, berkisar antara 2-2.7%.
4. Bentuk Biji:
- Arabika: Biji kopi Arabika lebih oval dengan belahan yang kurang mencolok.
- Robusta: Biji kopi Robusta lebih bulat dengan belahan yang lebih jelas.
5. Harga:
- Arabika: Biasanya lebih mahal karena tumbuh di ketinggian yang lebih tinggi dan memiliki rasa yang dianggap lebih halus.
- Robusta: Lebih ekonomis karena dapat tumbuh di berbagai kondisi iklim dan memiliki rasa yang lebih kuat.
Perbedaan Kopi Arabika dan Robusta
Ini Ciri-ciri dan Beda Rasanya
"Dilarang mengambil dan/atau menayangkan ulang sebagian atau keseluruhan artikel di atas tanpa seizin redaksi"
