Penguatan Kelembagaan Peternak Ayam Petelur Rakyat Skala Kecil Menuju Kemitraan Bermediasi
Tampan Fernando
Bandar Lampung
Pada Gambar 1 disajikan aktivitas utama dalam inovasi sosial model penguatan kelembagaan kelompok peternak, antara lain: (1) Konsolidasi peternak ke dalam kelembagaan kelompok (meliputi inisiasi pembentukan kelompok, penguatan kapasitas kelompok, dan pengembangan modal sosial), (2) Edukasi dan inovasi Good Farming Practices (meliputi aspek perbibitan, nutrisi dan pakan, serta panen dan pasca panen), dan (3) Pemasaran produk secara kolektif melalui kontrak pemasaran (meliputi Kerjasama kemitraan pemasaran dan pemasaran khusus ke captive market).
Kelompok peternak Makmur Jaya telah berhasil meningkatkan produksi dan kualitas produk telur ayam. Telur ayam yang dihasilkan juga berupa telur sehat, yaitu telur ayam yang ransumnya diperkaya dengan tepung daun kelor (Moringa oleifera). Saat ini sedang diinisiasi kontrak pemasaran telur ayam sehat dengan mitra pembeli khusus, termasuk bisnis katering dan bisnis pemasok SPPB/MBG.
Inovasi sosial berupa model dan SOP penguatan kelembagaan kelompok tani serta model kemitraan bermediasi ini akan terus disempurnakan, sehingga pada saatnya dapat menjadi instrumen atau rujukan model yang reliable untuk mendukung program strategis pemerintah mempercepat pengembangan agribisnis perunggasan nasional. Tabik Pun! ***
Irmayani Noer
Politeknik Negeri Lampung
bisnis ayam petelur
MBG
makan bergizi gratis
"Dilarang mengambil dan/atau menayangkan ulang sebagian atau keseluruhan artikel di atas tanpa seizin redaksi"
