Apresiasi Petani Kopi Lampung, KFR Gelar Lomba Uji Cita Rasa

RILISID, BANDARLAMPUNG — Koperasi Fine Robusta (KFR) Lampung adalah wadah penikmat, penggiat petani, dan pelaku usaha kopi. Koperasi ini bertujuan membantu edukasi petani mulai dari budidaya pascapanen, sampai pemasaran.

Dalam rangka mengapresiasi petani kopi Lampung, KFR berencana mengadakan perlombaan bagi petani atau pelaku kopi bertajuk Apresiasi Petani Kopi Lampung Tahun 2019. Bentuk perlombaannya berupa uji cita rasa.

Ketua KFR Lampung Fahuri Wherlian mengatakan, bagi petani atau pelaku kopi yang akan mengikuti perlombaan ini dapat mengirimkan sampel kopinya ke Sekretariat KFR Lampung di Jl. Rawabengkel, No.1, Enggal, (Bengkel Kopi Enggal), Bandarlampung.

Wherli-sapaan akrab Fahuri Wherlian- menjelaskan, ada tiga kategori yang diperlombakan dalam kegiatan ini dengan total hadiah Rp15 juta. Kategorinya masing-masing dengan pengolahan natural, honey dan proses wash.

Masing-masing pemenang per kategori untuk juara 1 akan mendapatkan hadiah Rp2,5 juta, juara 2 (Rp1,5 juta), dan juara 3 (Rp1 juta).  

”Contact person dalam acara ini bisa menghubungi ketua pelaksana perlombaan ini atas nama Sandi di nomor 08127279282,” ujarnya dalam pers release-nya yang dikirimkan ke Rilislampung.id, Minggu (21/07/2019).

Sementara, Sandi menjelaskan, persyaratan untuk mengikuti perlombaan ini di antaranya adalah kopi biji berjenis robusta yang dipanen di Provinsi Lampung dengan metode proses pengolahan natural, honey dan proses wash.

Kemudian, perlombaan ini dibagi dalam tiga metode pengolahan dan akan dipilih 3 pemenang untuk masing-masing pengolahan.

Untuk satu metode pengolahan minimal harus terdapat l0 peserta (sampel biji kopi), apabila kurang dari itu maka batal diperlombakan. Lalu, peserta berasal dari petani dan atau pelaku kopi. Setiap peserta boleh mengikuti setiap metode pengolahan.

Persyaratan selanjutnya adalah didasarkan pada standar mutu fisik SNI dan tergolong Mutu I hasil panen tahun 2019 (kadar air 12-13%, 0 Defect Primer, 5 Defect Sekunder Max).