Mahasiswa Magister Terapan Ketahanan Pangan Polinela Ikuti Kuliah Bersama Dosen Praktisi

RILISID, Bandarlampung — Program Studi (Prodi) Magister Terapan Ketahanan Pangan Politeknik Negeri Lampung (Polinela) kembali melaksanakan kuliah dosen tamu dari industri.

“Kuliah tamu tersebut menghadirkan praktisi berpengalaman dari industri yang dirancang untuk meningkatkan link and match antara pendidikan vokasi dengan dunia usaha atau dunia industri. Hal ini sejalan dengan program unggulan Kemendikbud yaitu Merdeka Belajar Kampus Merdeka,” ungkap Irmayani Noer, Ketua Pengelola Program Pascasarjana Magister Terapan Ketahanan Pangan Polinela dalam siaran pers yang diterima Rilisid Lampung, Selasa (1/6/2021).

Kuliah itu menghadirkan tiga narasumber tamu dari industri, diikuti oleh mahasiswa dan dosen secara luring, dengan menerapkan protokol kesehatan. Kuliah juga diikuti peserta umum dari kalangan industri atau usaha, mahasiswa, dan PNS yang terkait dengan bidang Ketahanan Pangan secara daring.

Secara keseluruhan kuliah dihadiri 127 peserta. Menurut Irmayani, para narasumber yang berasal dari dalam dan luar negeri tersebut dikenal sangat kompeten di bidangnya masing-masing, yaitu Agus Wahyudi selaku Vice President PT Ciomas Adisatwa. Lalu Sofya Suidasari yakni Assistant Manager at Nutraceutical Research Office, dan Untung Wijanarko pengelola Tani Organik Merapi

Dalam sambutannya, Direktur Polinela Sarono menyambut baik dan mengapresiasi penyelenggaraan kuliah tamu industri.

“Kuliah tamu yang menghadirkan pakar praktisi yang kompeten dari dunia industri akan memperkaya ilmu dan memperluas wawasan,” ungkap Sarono.

Kuliah dosen tamu industri ini terkait langsung dengan tiga mata kuliah penting, yaitu Ketahanan Pangan dan Gizi, Sistem Pertanian Organik, dan Sistem Logistik Pangan.

Pada sesi pertama yang dipandu Irmayani, pemateri Agus Wahyudi menyajikan topik yang sangat menarik tentang sistem logistik pangan produk unggas di Indonesia. Banyak informasi baru dan sangat penting yang disampaikan mulai dari aspek logistik pada sub sistem hulu, on farm, dan sistem logistik di hilir industri perunggasan Indonesia hingga trading internasional industri perunggasan. 

Bagaimana manajemen proses bisnis perunggasan dari hulu hingga ke hilir serta bagaimana sistem logistik dan distribusi mampu menyampaikan produk dari industri kepada konsumen (from Farm to Table).  Bahkan nilai tambah produk dalam industri perunggasan juga disampaikan. 

Pada sesi kedua yang dipandu Dwi Eva Nirmagustina, pemateri Sofya Suidasari menyajikan topik perkembangan dan pengembangan suplemen di Jepang serta perlukah suplemen bagi kita.