Dari Limbah Jadi Berkah: Tongkol Jagung Tingkatkan Produktivitas Ternak di Lampung Selatan

RILISID, Bandar Lampung — Limbah pertanian sering kali dianggap tidak bernilai, hanya dibuang atau bahkan dibakar. Salah satunya adalah tongkol jagung, bagian dari tanaman jagung yang tertinggal setelah biji dipipil. 

Namun, siapa sangka, bahan yang sering dianggap sampah ini ternyata bisa disulap menjadi pakan bernutrisi tinggi bagi ternak ruminansia.

Melalui penerapan teknologi amoniasi, para peternak di Koperasi Produksi Ternak (KPT) Maju Sejahtera, Kecamatan Tanjung Sari, Lampung Selatan, kini menikmati hasil nyata: pakan lebih murah, ternak lebih sehat, dan produktivitas meningkat.

Tongkol Jagung: Dari Limbah Jadi Sumber Nutrisi

Indonesia dikenal sebagai salah satu negara produsen jagung terbesar di Asia Tenggara, dengan produksi mencapai lebih dari 19 juta ton per tahun. 

Dari jumlah tersebut, sebagian besar dimanfaatkan untuk konsumsi manusia dan pakan unggas, sementara bagian lain seperti tongkol, kulit, dan batang sering kali terbuang begitu saja.

Tongkol jagung sendiri merupakan bagian keras yang tersisa setelah biji dipipil. Selama ini, banyak petani membakarnya di lahan setelah panen atau membiarkannya menumpuk. 

Praktik ini tidak hanya menimbulkan polusi udara, tetapi juga berpotensi merusak kesuburan tanah. Padahal, jika dikelola dengan baik, tongkol jagung bisa menjadi sumber energi dan serat yang berharga bagi ternak ruminansia.

Secara alami, tongkol jagung mengandung serat kasar tinggi dengan lignin yang sulit dicerna. Nilai nutrisinya rendah, dengan kadar protein kasar hanya sekitar 3–4%, sehingga jarang dipakai sebagai pakan utama. 

Namun, potensi ketersediaannya sangat besar. Jika dihitung, setiap satu hektar tanaman jagung bisa menghasilkan 1–1,5 ton tongkol. Dengan luas panen jagung nasional mencapai jutaan hektar per tahun, jumlah tongkol yang tersedia bisa mencapai puluhan juta ton.