Banyak Kelebihan, Sorgum Rakitan Balitbangtan Diminati Berbagai Pihak
Elvi R
Jakarta
“Kita juga nanti akan mendorong BPTP di daerah-daerah untuk ikut mempromosikan sorgum ini, karena manfaatnya banyak sekali mulai dari pangan, pakan hingga energi”, ujar Fadjry saat diwawancara.
Menurut Kepala BB Biogen, Mastur PhD, sorgum merupakan tanaman pangan dari kelompok serealia yang adaptif iklim kering dan dapat diratun hingga tujuh kali. Selain tahan kekeringan, komoditas ini juga memiliki protein yang tinggi pada bijinya, bahkan kedua tertinggi setelah gandum.
“Meski protein gandum lebih tinggi, tapi mengandung gluten sementara sorgum tidak”, ungkap Mastur.
Kelebihan lain yang dimiliki sorgum bioguma adalah biji rata-rata 7 ton per hektar, brix gula dalam batang mencapai 15,5 persen, volume nira mencapai 122 ml dan biomasa batang 44-55 ton per hektar.
"Dilarang mengambil dan/atau menayangkan ulang sebagian atau keseluruhan artikel di atas tanpa seizin redaksi"
.jpg)
.jpg)
